Размещено более года назад
Вакансия Инженер-технолог
Москва, ЮВАО, Таганско-Краснопресненская линия, работа м. Рязанский проспект
по договоренности
Занятость:
Полная
Опыт работы:
от 1 года
График работы:
Полный день
Требования:
- Опыт работы с хлебобулочными изделиями в аналогичной должности не менее 1 года.
- Образование - профильное, высшее, среднее специальное.
Должностные обязанности:
- Контроль выработки ассортимента замороженной продукции: слоеные изделия (дрожжевые и - -бездрожжевые), булочные и сдобные изделия на поточно-автоматизированных линиях;
- Контроль выполнения технологических инструкций и рецептур.
- Осмотр вырабатываемой продукции с целью определения правильности ведения технологического процесса и внесения изменений в случае необходимости.
- Оформление результатов контроля в соответствующих журналах. Правильное и своевременное ведение документации (журналов) по установленной форме.
- Определение потерь и затрат сырья при производстве продукции;
- Работа по снижению % брака изделий, при производстве (определение причин и устранение брака);
Условия работы:
- Контроль выработки ассортимента замороженной продукции: слоеные изделия (дрожжевые и - -бездрожжевые), булочные и сдобные изделия на поточно-автоматизированных линиях;
- Контроль выполнения технологических инструкций и рецептур.
- Осмотр вырабатываемой продукции с целью определения правильности ведения технологического процесса и внесения изменений в случае необходимости.
- Оформление результатов контроля в соответствующих журналах. Правильное и своевременное ведение документации (журналов) по установленной форме.
- Определение потерь и затрат сырья при производстве продукции;
- Работа по снижению % брака изделий, при производстве (определение причин и устранение брака);
Работодатель: АО КБК Черемушки
Комбинат «Черемушки» — один из ведущих комплексов московской пищевой отрасли, сфера деятельности которого охватывает разработку, производство и реализацию хлеба, хлебобулочных изделий, мучных
Метро: Рязанский проспект
Адрес: Москва, ул.Академика Скрябина,дом 9 (посмотреть на карте)
Посмотреть похожие вакансии Посмотреть отобранные вакансии Посмотреть вакансии работодателя