Размещено более года назад
Вакансия су-шеф
от 30 000 рублей
Занятость:
Полная
Опыт работы:
от 2 года(лет)
График работы:
Полный день
Требования:
Требования:
Гражданство РФ или Белоруссии
наличие профильного образования‚
стаж работы по специальности су-шефом от года в кафе или ресторанах с большой посещаемостью.
Ответственность
активная жизненная позиция.
Должностные обязанности:
Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд‚ соблюдение рецептур в соответствии с технологическими картами.
Составление заказов по продуктам и расходным материалам‚ с учетом продаж предыдущего дня и фактических остатков.
Проведение инвентаризации на складе‚ кухне.Анализ результатов
Предоставляет результаты инвентаризации на утверждение директору ресторана (клуба).
оптимизация работы кухни и руководство производственно-хозяйственной деятельностью цехов кухни.
Условия работы:
оформление по ТК
бесплатное питание
сменный график 2/2 с 11ч до 24ч
Работодатель: Restaurant Sisters Grimm
Restaurant
Метро: Театральная
Адрес: Москва, Столешников пер., 11 (посмотреть на карте)